美味秘籍：黑木耳炖豆腐，营养健康家常菜
2024-06-25在繁忙的日常生活中，寻找既简单又营养的家常菜是每个家庭主妇的心头好。今天，我要与大家分享一道深受喜爱的美食——黑木耳炖豆腐，这是一道色香味俱全，营养丰富的家常菜肴。 首先，黑木耳被誉为“山珍之王”，富含膳食纤维和多种矿物质，能有效清理肠道，提高免疫力。而豆腐则是植物蛋白的宝库，低脂高钙，对于维护骨骼健康大有裨益。两者结合，简直是营养的完美搭档。 制作过程极其简单：新鲜的黑木耳泡发后切片，嫩豆腐切块，一同放入砂锅中，加入适量清水，再撒上几颗葱花和几瓣大蒜提香。慢火炖煮，让木耳的胶质和豆腐的鲜美慢